Cayenne · Cuisine créole
LE BOUCAN
Grillades, fumée douce, table ouverte. Réservez ou commandez — on répond sur WhatsApp.
Mardi → Dimanche
12h–14h30 · 19h–22h30
Grill ouvert
Poulet boucané & poisson du jour
Résa & emporter en 2 messages
La carte
Feu, épices, assiette
Produits locaux, cuisson au charbon. La carte change selon l'arrivée du matin.
Entrées
Accras de morue
Sauce chien maison
8 €
Salade awara
Avocat, mangue verte, piment doux
11 €
Boudin créole
Oignons marinés, citron
9 €
Grillades
Poulet boucané
Fumée bois local, riz, légumes
18 €
Crevettes grillées
Ail, citron vert, plantains
22 €
Poisson du jour
Selon arrivage · colombo ou sauce coco
24 €
Assiette mixte
Poulet, crevettes, manioc
26 €
Desserts
Blanc-manger coco
Coulis passion
7 €
Tarte citron
Meringue légère
7 €
Infos & réservation
- Adresse
- 4 avenue de la Liberté, Cayenne
- Emporter
- Commande WhatsApp · prêt en 25–40 min
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